Refraktometrar

En refraktometer använder en kombination av prisma och lins för att mäta en vätskas brytningsindex. Brytningsindex på vätskan avgör i vilken vinkel ljuset faller genom prismat alternativt reflekteras. Resultatet blir en skiljelinje mellan mörk och ljus bakgrund på skalan du ser genom okularet.

Brytningsindex avgörs av vätskans densitet. Densiteten i sin tur ändras med temperaturen. Därför är det praktiskt om refraktometern du använder är temperaturkorrigerad. Detta görs oftast genom att linssystemet eller prismat är kopplat till en bimetallfjäder som ärndrar form efter temperaturen.

Nedan finner du refraktometrar för sockerhalt (BRIX) salthalt (%) koncentration på batterisyra och glykol (%) samt sockerhalt för frukt och druvor för vinmakare (Brix, Oe eller Babo) samt alkoholhalt.